2022年3月25日（金）14:00〜

【マイクロ波方式】（東海） 院外調理 ＋ ニュークックチルセミナー

チルド状態のまま盛り付けを行い、食事提供前に器ごとに食事を再加熱するニュークックチル。 急激な人員不足の給食業界に対応した新調理システム「マイクロ波方式」の再加熱カート ミールシャトルを使用して、様々な課題の解決に向けての厨房運営を セミナーにてご紹介いたします。

2022年2月22日