2020年11月17日(火)14:00〜16:00
厨房課題解決セミナー
セントラルキッチンで調理したクックチル食品を、 病院厨房にて再加熱、盛り付け、提供する院外調理。 時代を先読みした病院様から導入が始まっています。 入院患者の約73%が65歳以上の今、高齢者食に特化した ナリコマが選ばれています。
2020年11月1日
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