「もっと良くしたい」そんな人と働きたい

働きやすい環境

高齢者 × お食事サービス

1990年に設立したナリコマグループ。
安定した成長を遂げ、西日本エリアにおいて高齢者福祉施設ではトップクラスのシェアを誇ります。
今後は関東、東北、九州、四国など日本中にも進出。

「セントラルキッチンによる院外調理」を導入し独自のシステムを確立するナリコマだからこそ栄養士の活躍する新たなフィールドがあります。

厨房業務経験を生かした

2つの働き方

1
  • チェック

    家の近くでいつも同じ仲間と働きたい

  • チェック

    新入社員や新人パートの育成に関わりたい

  • チェック

    厨房内のチームで協力しながら仕事がしたい

  • チェック

    毎日自分が作ったものを食べて頂く達成感が欲しい

  • チェック

    シフトで調整しながら休みをとりたい(月10日休)

こちらの項目に多くあてはまる方は
厨房業務未経験者は厨房責任者候補からスタート!
将来的には運営アドバイザーも目指せます!
厨房責任者(一般職)
2
  • チェック

    毎日異なる取引先に訪問したい

  • チェック

    厨房運営のノウハウを指導したい

  • チェック

    自分でスケジュールを組み立てたい

  • チェック

    施設長や理事長に、営業的な提案がしたい

  • チェック

    土日休みの環境がいい

こちらの項目に多くあてはまる方は
運営アドバイザー(総合職)

厨房責任者(一般職)

仕事内容

ナリコマのお食事サービスを現場の最前線で支えるポジション。
喫食者の方々に最も近い場所で、厨房の責任者として日々のお食事を提供・管理しています。

具体的には…

施設の厨房にて、食材の発注・再加熱処理・盛り付けから配膳などを行うと同時に、各厨房に所属するパート・アルバイトスタッフを管理し、シフト作成・人員配置にまで携わります。栄養学の知識を生かして、療養食や行事食など施設さまに合わせた献立作成も手掛けます。

研修制度について

自社研修サイトでナリコマの基本から学べますので、現場経験がなくても大丈夫です。厨房実務もマニュアル化されており、不安なところはいつでも確認できます。
将来的には、運営アドバイザーやスーパーバイザーなどキャリアアップも目指せます。

1日のスケジュール(早期勤務例)※詳しくは面接時にご確認ください

06:00~ 厨房に出勤、朝食の調理、盛り付け
07:30~ 朝食の配膳
08:30~ 厨房設備、調理器具、食器類の洗浄作業
09:30~ 入荷した食材確認などの検収作業
10:30~ 昼食の準備、盛り付け
11:30~ 昼食の配膳
12:15~ 昼休憩
13:15~ 献立作成、食材発注、食数入力など
15:00~ 業務を引き継ぎ、退勤

募集要項

入社実績

2018年度 9名、2019年度 20~30名(予定)

入社者例

  • 23才女性 栄養士(前職:フィットネスジム)
  • 30才女性 栄養士(前職飲食店)
  • 51才女性 栄養士(前職:委託給食会社)
勤務地全国約270施設
  • 関東(東京都・神奈川)
  • 東海(岐阜・静岡・愛知・三重)
  • 関西(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)
  • 中国・四国(島根・岡山・広島・山口)
  • 九州(福岡)

※CHECKボタンより、自宅の近くに勤務地があるかご確認ください。

給与
210,000円-250,000円

※上記はあくまでも、下限給与であり、経験・年齢を考慮の上、当社規定により決定します。

勤務時間
5:00-20:00

※上記時間帯でシフト制です。(実働8時間、休憩60分)
※勤務時間は配属先により異なります。
※平均残業時間15時間程度(全事業部平均)
※1分単位での残業代支給となります。

休日・休暇
  • 月10日休み
  • 年間休日120日
  • ウェルカム休暇(年間3日※入社6か月までに使用)
ご応募後の流れ
書類選考

面接
※面接地につきましては、応募後に最寄りの面接地をご案内いたします。

合否通知

応募から内定まで、2週間から1ヶ月以内を予定しています。

希望勤務地を確認!

運営アドバイザー(総合職)

仕事内容

当社をご利用の高齢者施設や、病院に訪問し、商品や納品、運営上の問題をお伺いし、時には自ら厨房にも入り、課題解決に向けて提案します。
また、新規営業担当に同行し、施設経営者に対して説明を行っていただくこともあります。

具体的には…

エリアの契約施設や病院を30~40件ほど担当し、アポイントをとって車で訪問します。目標はお客様に満足いただき契約を継続すること。週1回は上司や先輩と情報共有し、連携しながら業務を進めていきます。

研修制度について

入社後には、実際の商品や厨房運営を知る現場研修があります。当社では調理は主にセントラルキッチンで行うため、厨房での負荷が少なく、効果的です。その良さを実感して頂き、お客様への提案に生かせます。
また、研修動画も充実していますので、入社間もない方にも安心です。

1日のスケジュール(ご自身でスケジュールを組み立てて頂きます)

10:00~ 営業先の特養Aに社用車で直行
新規営業担当に同行し、施設長にナリコマ商品のご説明
12:00~ 昼休憩
13:00~ 新規取引先の病院Bに訪問
厨房着に着替え、業務のサポート
15:00~ 営業所にてミーティング
訪問先での課題を共有し、上司や先輩に相談
17:00~ 営業所にて事務作業
18:00~ 退社

前職(委託給食会社)での厨房経験を活かして、提案できます


転職者のホンネ

運営アドバイザー(総合職)

所属:西日本事業部
兵庫2ブロック

栄養士の資格を取得後、新卒でドラッグストアに就職。4年間で6店舗を異動するなど多忙な環境の中で栄養士の仕事を経験する。接客経験と資格を活かして、ナリコマに転職。

所属:九州ブロック

新卒入社した給食委託会社では、病院での厨房業務を経験。その後、2社目となる給食委託会社に転職。栄養士として献立作成などを手掛ける。現在は前職での経験を活かし、福祉施設・病院の厨房運営の管理を手掛けている。

  • 内勤だったドラッグストアでの仕事とは違って、自分で1日のスケジュールを決められるから、とても仕事がしやすいですね。転職活動中にナリコマを見つけて、「こんな仕事があるんだ!」と思いました。以前は残業も多く、プライベートの時間は本当に限られていました。今は担当する施設に自宅から直行して、仕事が終わればそのまま直帰しています。自分の時間も十分に持てるようになって、それだけでも転職して良かったと思います。

  • 私もナリコマに入ってからタイムカードのない働き方になって、今までの仕事とはまったく違う感覚です。あまりにも自由なので、最初は仕事のペースが分からなかったぐらい。ブロック長に電話して「いつ仕事を終わったらいいんでしょうか?」なんて聞いていました。

  • その気持ちすごく分かります!自分の裁量でいつ仕事を始めて、いつ終わるのかを決められるので、そもそも残業をする感覚がないんですよね。その日のうちに終わらせたい仕事があれば、自分の都合しだいでやってしまえばいいし、翌日でも間に合うなら無理をする必要もありません。

  • 業務内容の報告を毎日きちんとしていれば、ブロック長や上司から安心して任せられますよね。

  • 休みが取れるかどうかは、多くの人が気になるところではないでしょうか。ナリコマの場合、月10日の休みがあり、取得する日は自分で決められるところが良かったですね。私は、ほとんど土曜・日曜に休むようにしています。プライベートの予定も入れやすく、十分に休めていると思います。

  • 私も自分の時間がきちんと持てるかどうかは、気になったポイントです。転職してからは、平日でも幅のある時間の使い方ができるようになりました。プライベートで用事があれば、その時間に合わせて仕事が終わるようにすればいいので、1日を長く使っている感覚です。

  • 入社前と後で、職場や仕事のイメージにギャップがないかどうかも気になりました。ナリコマの選考では、工場見学があったり、面談の場が用意されているので、しっかりと仕事の中身や職場環境を見てから入社できたのが良かったですね。

  • 私と花田さんの入社日が同じだったように、中途入社でも同期の仲間がたくさんいて、その存在が心強かったですね。他の職種の同期と交流する機会もあって、今でも出会って話すのが楽しみになっています。

  • やっぱり結婚や出産を経験しても仕事をつづけていけるかどうかは、気なる部分ですよね。その点でも、ナリコマでは子育てしながら活躍している人が多いので、安心だと思います。

  • 私の先輩も、今ちょうど産休に入られたところです。産休制度を利用した人は、ほとんどが職場復帰されています。重労働があったり、長時間労働になるような仕事とは違いますから、十分に育児や家事と両立しながらつづけていけると思います。

  • 実際にナリコマには女性社員が多くて、ブロック長など役職者にも女性がたくさんいらっしゃいます。女性の管理職への登用率も、かなり高いと思いますよ。中途入社であっても、結婚や出産を経験しても、本人の能力と意欲しだいで責任ある仕事を任せてもらえるのがナリコマの社風ですね。


募集要項

入社実績

2017年度 3名、2018年度 7名、2019年度 6名

入社者例

  • 26才女性(前職:委託給食会社)
  • 28才男性(前職:高齢者福祉施設)
  • 37才女性(前職:委託給食会社)
募集エリア

本社または営業所を拠点に勤務して頂きます。希望勤務地を選べます。

本社 大阪府大阪市淀川区西宮原

営業所

  • 東京営業所(東京都新宿区新宿)
  • 中部営業所(愛知県大府市共和町西流レ)
  • 神戸営業所(兵庫県神戸市中央区元町通)
  • 姫路営業所(兵庫県姫路市三条町)
  • 岡山営業所(岡山市北区問屋町)
  • 福山営業所(広島県福山市春日町)
  • 広島営業所(広島県広島市安佐南区伴南)
  • 山口営業所(山口県山口市小郡高砂町)
  • 松山営業所(愛媛県松山市北井門)
  • 福岡営業所(福岡県福岡市博多区西月隈)
給与
月給23万円~33万円

※上記には事業場外手当含む(別途、固定残業手当・超過残業手当の支給はございません)
※上記はあくまでも、下限給与であり、経験・年齢を考慮の上、当社規定により決定します。

勤務時間
9:00-18:00

※勤務地によっては直行直帰可
当社では育児と仕事を両立させている社員いますので慣れてくれば自由にスケジュールを組むことも可能!

休日・休暇
  • 月10日休み
  • 年間休日120日
  • ウェルカム休暇(年間3日※入社6か月までに使用)
ご応募後の流れ
書類選考

面接
※面接地につきましては、応募後に最寄りの面接地をご案内いたします。

合否通知

応募から内定まで、2週間から1ヶ月以内を予定しています。

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