

ご自宅に近い環境で、他のご入居者や介護スタッフと共同生活をしながら、ご入居者さま一人ひとりの個性や生活リズムに応じて暮らしていけるようにサポートする、それがユニット型ケアです。しかし、さまざまな課題を抱える皆さまにとって、ユニット型ケア施設に求められる食事の在り方は、かなりハードルの高いものではないでしょうか?ナリコマは、その一つひとつの課題に向き合い、克服することで、ユニット型ケアにおける理想の食事提供実現を目指します。
各ユニットのキッチンに大がかりな機械は必要ありません。家庭用のキッチンで簡単調理。調理レシピも充実しており、調理方法はもちろん盛付けの方法も掲載されています。調理経験の少ないスタッフでも簡単に食事提供が可能です。
ナリコマでは食べ易さと安全性以外にも、お食事本来の風味を楽しんでいただきたいとの想いから、介護食を普通食と同じメニューで構成しご提供しています。調理経験が少ない方でも安定した介護食の提供が可能です。
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