咀嚼・嚥下レベルに応じたお食事提供ができるように、それぞれの形態に合わせたお食事をセントラルキッチンにて加工し、各厨房に届けています。サテライトキッチンでは、再加熱するだけでご提供できます。
一口大から極きざみ食を召し上がる方をターゲットに開発しました。ソフト食は、見た目は普通食の様でも簡単に噛みきれる固さのお食事です。美しく盛り付けができるので、お食事を目で楽しむことができ、食欲の増進が期待できます。種類は８種類（牛肉･鶏肉･豚肉･鮭･白身魚･青魚･いか･えび）で、現在も新商品の開発に取り組んでいます。
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ソフト食やきざみ食、ミキサー食を召し上がる方のお食事を彩りよく盛りつける為に開発した商品です。特殊な機器を使用して食材をそのまますり潰し、ミキサー状にしているので、栄養価がそのまま含まれており、しっかりとした野菜の味を楽しむことができます。ミキサー食用とゼリー食用の２タイプがあり、料理や食形態に合わせて選ぶ事ができます。種類は味付きの『H彩り』が５種類（人参･南瓜･グリンピース･カリフラワー･椎茸）、味付けなしの『Hピューレ』が４種類（玉葱･大根･ピーマン･茄子）あります。
嚥下困難や、身体状態の低下による低栄養の改善を目的として、開発した商品です。料理の風味を損なわないように、大豆や牛乳由来の蛋白質を添加し、蛋白質量を強化しています。少量でも、普通食とほぼ同等のエネルギーを摂取できます。保存料や着色料、香料は一切使用せず、昔からなじみのある料理の味付けにいたしました。主菜が６種類（鶏の照り焼き･豚のやわらか煮･豚のクワ焼き･煮込みハンバーグ･鰆の照り焼き･鯖の味噌煮）、副菜が１５種類（大豆煮･サイコロ煮･さつまいもの煮物･南瓜の含め煮･わらびの煮物･小松菜のお浸し･ひじきの炒り煮･切干大根･金平･茄子の揚げ煮･リンゴのコンポート･あんずの甘煮･プルーンの甘煮･金時豆･斗六豆）です。
補食やおやつに最適です。エネルギーと普段のお食事では不足しがちであるカルシウムと鉄を強化しています。
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