施設評価表
- 施設様から毎月、厨房・会社への評価をご記入頂き現場での問題点・改善方法を検討し、実施しております。入居者様・施設様により良いお食事の提供ができる指針としています。
施設栄養士会議
- 定期的に、施設栄養士様との会議を開催し、各施設での問題点の改善に役立てるための、 コミュニケーションの場としています。又、老人介護施設の現状と今後の傾向に関しての、外部講師等による勉強会・情報交換の場として 実施しています。会議の中でも高齢者の食事に対する研究を行い、調理・献立に反映させています。
帳票管理
- 監査に必要な書類を端末で管理しており、簡単に出力することができます。施設様の負担を軽減する、お手伝いをさせていただきます。
マネージャー（営業）定期訪問
- 毎月、担当マネージャーもしくは、営業が厨房業務に問題がないか、お伺いいたします。問題が起きてからではなく、事前に防止させて頂きます。ご意見・ご相談などお聞かせ下さい。
